Poêle Carrée 28 cm et poêle 28 cm – Inox Professionnel Tous Feux + Induction & Four

Poids 3,5 kg – Fond Épais 3 Couches – Haute Performance – Matériel de Cuisine Pro

La poêle 28 cm en inox professionnel Espace Cuisine Professionnel est un ustensile haut de gamme conçu pour les cuisiniers exigeants et les professionnels de la restauration. Grâce à sa fabrication en inox épais brossé, elle garantit une robustesse exceptionnelle, une diffusion optimale de la chaleur et une résistance maximale aux hautes températures.

Son poids de 3,5 kg témoigne de sa qualité professionnelle : une poêle massive, stable, durable, parfaitement adaptée aux cuissons intenses et régulières.

Compatible tous feux dont induction, ainsi qu’avec une utilisation au four, elle offre une polyvalence maximale pour saisir, cuire, mijoter et réchauffer en toute efficacité.

⭐ Caractéristiques techniques

• Format : 28 cm carré

• Poids : 3.5 kg

• Inox professionnel haute qualité

• Inox brossé épais, ultra résistant

• Manches fixes solides – usage intensif

• Fond encapsulé 3 couches (acier + aluminium central + acier magnétique)

• Compatible tous feux : induction, gaz, vitrocéramique, électrique, halogène + four

• Excellente conductibilité thermique

• Haute résistance à la chaleur

⭐ Performance & Avantages

Grâce à sa forme carrée, cette poêle offre une surface de cuisson supérieure aux modèles ronds, permettant de cuire davantage d’aliments en même temps.
Elle est idéale pour :

• Saisir parfaitement les viandes et volailles,

• Faire mijoter légumes et sauces,

• Cuissons à haute température,

• Préparations familiales grâce à la surface carrée,

• Cuisson homogène digne d’une cuisine professionnelle,

• Réduire, réchauffer ou dorer avec efficacité.

La combinaison inox épais + fond multicouche garantit :

• une chauffe rapide,

• une diffusion uniforme,

• une stabilité parfaite sur induction,

• une excellente rentabilité énergétique.

⭐ Haute résistance – Qualité professionnelle

Cette poêle est conçue pour résister :

• aux températures très élevées,

• aux changements de mode de cuisson,

• à l’usage intensif quotidien,

• aux sollicitations d’une cuisine de restauration.

L’inox brossé assure une grande longévité, une hygiène parfaite et une excellente résistance à la corrosion.

⭐ Cuisson saine sans revêtement

Comme toutes les poêles en inox de qualité professionnelle, elle est sans revêtement chimique, permettant une cuisson saine et durable.
Avec l’usage, une patine naturelle antiadhérente se développe, améliorant la cuisson sans matière grasse excessive.

⭐ Entretien simple

• Lavage à l’eau chaude + détergent + éponge

• Résiste très bien aux nettoyages fréquents

• Inox durable et facile à entretenir