⭐ Wok 28 cm + Poêle 28 cm Inox Professionnel 18/10 – Haute Diffusion, Robustesse & Performance Pro

Le duo Wok 28 cm et Poêle 28 cm en inox professionnel 18/10 (poids total 3,100 kg) est conçu pour offrir une performance maximale et une durabilité exceptionnelle, répondant parfaitement aux besoins des cuisines professionnelles comme des foyers exigeants. Fabriqués en inox épais haute qualité, ces ustensiles sont compatibles tous feux dont induction, ainsi qu’au four, garantissant une polyvalence totale.

La conception en inox 18/10 assure une diffusion optimale de la chaleur, une montée en température rapide et une rentabilité énergétique supérieure. Leur manche fixe robuste garantit une prise en main fiable et confortable, même en usage intensif.

Le Wok 28 cm est idéal pour saisir, faire revenir, mijoter et cuire uniformément grâce à sa profondeur et sa forme polyvalente. La poêle 28 cm, dotée des mêmes spécificités techniques, offre une cuisson homogène pour viandes, volailles, légumes et préparations du quotidien.

La qualité de l’inox brossé assure une résistance parfaite aux hautes températures et une tenue irréprochable dans le temps. Le fond encapsulé 3 couches assure une conductibilité thermique optimale :

• fond magnétique inox compatible induction et tous feux,

• disque aluminium central pour une répartition homogène,

• paroi inox intérieure/extérieure durable et hygiénique.

Ces ustensiles sont conçus pour durer, performants, résistants et parfaitement adaptés à une utilisation en restauration.

📄 FICHE TECHNIQUE – Wok 28 cm + Poêle 28 cm

✔ Diamètre : 28 cm (Wok + Poêle)
✔ Poids total : 3.100 kg
✔ Matière : Inox 18/10 brossé
✔ Épaisseur : Inox épais – haute résistance
✔ Compatibilité : Tous feux dont induction + four
✔ Poignée : Manche fixe inox
✔ Fond : Encapsulé 3 couches
✔ Noyau thermique : Disque aluminium haute diffusion
✔ Résistance chaleur : Très haute température
✔ Utilisation : Saisir, cuire, mijoter, réchauffer
✔ Domaine : Cuisine professionnelle / Restauration / Usage intensif