Poêle Inox 30 cm – Inox Professionnel 18/10 Tous Feux + Induction & Four

Robuste – Fond épais 3 couches – Diffusion optimale – Matériel professionnel restauration

La poêle inox 30 cm Espace Cuisine Professionnel, fabriquée en inox 18/10 de qualité supérieure, est l’ustensile idéal pour une cuisson saine, durable et performante. Conçue pour un usage intensif en cuisine professionnelle et restauration, elle offre une robustesse exceptionnelle, une diffusion optimale de la chaleur et une résistance élevée aux fortes températures.

⭐ Caractéristiques techniques

• Diamètre : 30 cm

• Poids : 1.800 kg

• Inox professionnel 18/10 – haute qualité alimentaire

• Inox brossé épais – très résistant

• Fond encapsulé 3 couches (inox + disque aluminium + inox magnétique)

• Compatible tous feux : induction, gaz, électrique, vitrocéramique, halogène + four

• Couvercle passoire inclus

• Maniques en silicone amovibles

• Manche fixe solide et ergonomique

Performance & avantages

La poêle inox 30 cm est idéale pour :

• Saisir parfaitement les viandes et volailles

• Dorer, mijoter, cuire et réchauffer tous types d’aliments

• Obtenir une cuisson précise et homogène

• Réussir les cuissons à haute température

Grâce à son inox 18/10, sa conductivité thermique est optimale, assurant une cuisson régulière et une excellente rentabilité énergétique.

Son fond encapsulé 3 couches offre :

• une chauffe rapide,

• une répartition uniforme,

• une stabilité parfaite sur induction,

• une performance identique au matériel de restauration professionnelle.

Cuisson saine sans revêtement – Formation d’une antiadhérence naturelle

L’inox 18/10 ne nécessite aucun revêtement chimique.
Avec le temps, une patine naturelle antiadhérente se crée grâce à l’huile de cuisson, permettant de cuisiner sainement sans matière nocive.

Mode d’utilisation – Pour une cuisson parfaite à l’inox

1. Laver la poêle à l’eau chaude + détergent avant la première utilisation.

2. Chauffer la poêle à feu moyen, vide, pendant 1–2 minutes.

3. Tester la température :

   • déposer quelques gouttes d’eau ;

   • si les billes rebondissent → la poêle est prête.

4. Ajouter un filet d’huile et l’étaler sur toute la surface.

5. Baisser légèrement le feu avant d’ajouter les aliments.

6. Éviter la surchauffe pour conserver la belle couleur de l’inox.

Cette technique garantit une cuisson sans accroche, même pour les aliments délicats.

Entretien facile

• Lavage à l’eau chaude + liquide vaisselle + éponge.

• L’inox supporte un entretien régulier sans s’abîmer.

• Éviter les surchauffes pour préserver l’éclat du matériau.