Poêle Inox 16 cm – Espace Cuisine Professionnel
Inox 18/10 – Tous feux + induction + four – Manche fixe – Matériel de cuisine professionnelle
La poêle 16 cm Espace Cuisine Professionnel est un ustensile compact et performant, conçu pour répondre aux exigences des amateurs et professionnels de la cuisine. Idéale pour saisir, cuire, mijoter ou réchauffer de petites portions, elle allie performance, durabilité et cuisson saine.
Inox 18/10 : robustesse et qualité professionnelle
Cette poêle est fabriquée en inox brossé 18/10 de haute qualité, avec une épaisseur de 0,7 mm, offrant :
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Robustesse et durabilité pour un usage intensif
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Résistance à haute température, adaptée à tous types de cuisson
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Cuisson saine, sans revêtement chimique
Le fond épais triple couche assure une répartition optimale de la chaleur :
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Disque aluminium central pour diffusion homogène
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Couches inox intérieures et extérieures résistantes
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Fond magnétique compatible induction et tous feux
Cette conception garantit une chauffe uniforme et une performance énergétique maximale.
Compatibilité tous feux et four
La poêle 16 cm peut être utilisée sur :
✔️ Gaz
✔️ Électricité
✔️ Vitrocéramique
✔️ Halogène
✔️ Induction
✔️ Four (manche fixe inox)
Polyvalente, elle convient à toutes les préparations, petites portions et cuissons rapides.
Préparation avant première utilisation
Pour profiter pleinement de votre poêle :
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Lavage initial : eau chaude + liquide vaisselle pour retirer poussières et résidus de fabrication.
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Bain dégraissant optionnel : faire bouillir 5 min un fond d’eau avec 2 c. à soupe de vinaigre blanc, rincer et sécher.
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Test de la goutte d’eau : chauffer la poêle vide à feu moyen 1–2 min. Déposer une goutte : si elle rebondit comme une bille, la température est idéale.
Ces étapes permettent d’obtenir une cuisson optimale, surtout pour les aliments délicats comme œufs ou poissons.
Conseils d’utilisation et entretien
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Chauffer à feu moyen/doux pour éviter la surchauffe et les chocs thermiques
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Ajouter un filet d’huile avant cuisson
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Déglacer les résidus alimentaires pour faciliter le nettoyage
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Laisser refroidir avant le lavage
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Utiliser une éponge douce et produit vaisselle, compatible lave-vaisselle
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Éviter l’eau de javel et produits agressifs
Astuce : Une couche antiadhérente naturelle se formera avec le temps, facilitant la cuisson.
Résolution des traces ou taches
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Traces arc-en-ciel : réaction naturelle avec amidon, disparaît après plusieurs utilisations ou avec un bain vinaigre + eau
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Résidus alimentaires collés : déglacer avec un peu d’eau chaude ou tremper dans eau + vinaigre
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Éviter surchauffe et chocs thermiques pour ne pas altérer la poêle
Avantages de la poêle 16 cm Espace Cuisine Professionnel
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Inox brossé 18/10, durable et résistant
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Fond triple couche pour diffusion optimale de la chaleur
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Compatible tous feux, induction et four
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Manche fixe robuste
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Cuisson saine et sans revêtement chimique
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Idéale pour saisir, cuire, mijoter et réchauffer de petites portions
