⭐ Poêles Inox Professionnel 20 cm – 22 cm – 24 cm – 28 cm – 30 cm – 32 cm

Les poêles inox professionnelles Espace Cuisine Professionnel, disponibles en 20, 22, 24, 28, 30 et 32 cm, sont conçues pour offrir une qualité de cuisson incomparable, une robustesse exceptionnelle et une durabilité à toute épreuve.
Fabriquées en inox épais 18/10 de haute qualité, ces poêles offrent une diffusion de chaleur optimale et des performances dignes du matériel utilisé en restauration.

Avec un poids total de 7.625 kg, elles témoignent immédiatement de leur construction solide, stable et adaptée à une utilisation intensive. Compatibles tous feux, y compris induction et four, elles sont parfaites pour toutes les méthodes de cuisson : saisir, dorer, mijoter, réchauffer ou réduire vos préparations.

Leur fond encapsulé 3 couches, composé d'un inox magnétique et d'un disque aluminium central, garantit une répartition homogène de la chaleur, une montée en température rapide et une excellente rentabilité énergétique.
Ces poêles permettent de cuisiner avec précision, sans points chauds, tout en assurant une parfaite maîtrise de la cuisson.

Le manche fixe en inox assure une prise en main ferme, sécurisée et résistante aux hautes températures—un atout essentiel pour les cuisines exigeantes, professionnelles ou domestiques.

🔥 Arguments de Vente – Pourquoi choisir ces poêles inox ?

✔ 1. Performance professionnelle

Conçues pour la restauration, ces poêles garantissent une cuisson homogène, stable et maîtrisée, même à très haute température.

✔ 2. Inox épais 18/10 : un matériau noble et durable

Résistant à la corrosion, hygiénique, robuste : l’inox 18/10 est le matériau privilégié des chefs et des cuisines professionnelles.

✔ 3. Fond encapsulé 3 couches ultra-performant

• couche inox magnétique compatible induction

• disque aluminium pour une conduction thermique parfaite

• inox intérieur pour la stabilité et la résistance
  Résultat : une cuisson régulière et une économie d’énergie.

✔ 4. Tous feux + passage au four

Polyvalentes, elles s’adaptent à tous les modes de cuisson : induction, gaz, électrique, vitrocéramique, four.

✔ 5. Idéales pour toutes les préparations

Saisir une viande, dorer une volaille, mijoter des légumes, réchauffer un plat… Elles répondent à tous vos besoins en cuisine.

✔ 6. Matériel solide et longue durée de vie

Grâce à leur fond épais et leur construction massive, elles résistent à l’usage intensif, aux chocs thermiques et au temps.

✔ 7. Économiques et rentables

La diffusion rapide et uniforme de la chaleur réduit le temps de cuisson et permet une utilisation plus efficace de l'énergie.

🧽 Conseils d’entretien & d’utilisation

• Avant première utilisation, laver avec eau chaude + détergent.

• Faire chauffer la poêle à feu moyen, jamais à vide à forte puissance.

• Tester la chaleur en déposant quelques gouttes d’eau :
  👉 Si elles rebondissent, la poêle est prête.

• Ajouter une fine couche d’huile et l’étaler.

• Baisser légèrement le feu avant d’ajouter les aliments.

• Avec le temps, une patine naturelle se forme, améliorant l’antiadhérence.

📌 Fiche Technique