⭐ Poêles Inox Professionnel 28 cm – 30 cm – 32 cm

Découvrez les poêles inox professionnelles 28 cm, 30 cm et 32 cm de la gamme Espace Cuisine Professionnel, spécialement conçues pour les cuisines exigeantes, qu’elles soient domestiques ou de restauration. Grâce à leur inox épais de haute qualité, ces poêles garantissent une robustesse exceptionnelle, une diffusion optimale de la chaleur, et une durabilité incomparable.

Avec un poids total de 5.300 kg, elles démontrent immédiatement leur qualité supérieure et leur stabilité parfaite lors de la cuisson. Elles sont compatibles tous feux, y compris induction et four, et offrent des performances dignes du matériel de cuisine professionnel.

Idéales pour saisir les viandes, dorer les volailles, mijoter les légumes et réussir toutes vos préparations, elles assurent une cuisson homogène, précise et régulière.
Leur fond encapsulé 3 couches et leur disque aluminium central garantissent une conductivité thermique optimale, permettant d’économiser de l’énergie tout en obtenant d’excellents résultats culinaires.

Ces poêles sont fournies avec :

• un couvercle passoir,

• des maniques amovibles en silicone,

• un manche fixe pratique et sécurisé.

Conçues pour durer, elles résistent aux températures les plus élevées et conservent leurs propriétés même après une utilisation intensive.

🔥 Caractéristiques 

✔ Diffusion optimale de la chaleur

Le fond épais assure une répartition régulière, évitant les points chauds et garantissant une cuisson parfaitement maîtrisée.

✔ Inox 18/10 brossé haute qualité

Résistant, hygiénique, anticorrosion et adapté à un usage professionnel quotidien.

✔ Fond encapsulé 3 couches

• Couche extérieure inox magnétique : compatible induction et tous feux

• Disque central aluminium : conduction rapide et homogène

• Couche inox intérieure : résistance et facilité d’entretien

✔ Ultra-résistant aux hautes températures

Idéal pour saisir, griller, mijoter, dorer, rôtir ou réchauffer sans altération.

✔ Accessoires pratiques

Maniques silicone amovibles et couvercle passoir pour plus de sécurité et de confort.

✔ Matériel professionnel

Conçu pour la restauration mais parfaitement adapté à la cuisine quotidienne.

🧽 Conseils d’utilisation & d’entretien

• Laver la poêle avant la première utilisation avec de l’eau chaude et du détergent doux.

• Faire chauffer la poêle vide à feu moyen.

• Vérifier la température en ajoutant quelques gouttes d’eau :
  👉 si les billes d’eau roulent et rebondissent, la poêle est prête.

• Éviter la surchauffe pour préserver l’éclat de l’inox.

• Ajouter un peu d’huile, l’étaler sur la surface, puis baisser légèrement le feu avant d’ajouter les aliments.

• Avec le temps, une patine naturelle antiadhérente se formera pour une cuisson encore plus agréable.

📌 FICHE TECHNIQUE