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Vous trouverez dans cette catégorie d’ustensiles de cuisine une gamme de crêpière et poêle en pierre avec les critères suivants :
Il est conseillé d’utiliser la crêpière et la poêle en pierre pour les préparations rapides.
Optez pour une montée progressive du feu, afin d’obtenir des recettes parfaitement cuites de toute part. Choisissez dans la mesure du possible une zone chauffante équivalente au diamètre de votre ustensile de cuisine.
Si vous cuisinez sur le gaz, veillez à ce que la flamme ne déborde pas sur les côtés.
N’utiliser que des spatules en bois ou en silicone.
La qualité du revêtement (greblon c3+ qui signifie 3 couches de revêtement de pierre céramique granité) permet le partage optimal de la chaleur à travers toute la surface et une robustesse du revêtement anti-adhésif et augmente la résistance aux rayures et à l’abrasion.
La durée de vie de vos ustensiles de cuisson est ainsi prolongée et les aliments ne collent pas.
Pour conserver les propriétés anti-adhérentes de votre poêle à revêtement pierre et de votre crêpière, il est important d’éviter une surchauffe à forte intensité (surtout à vide) de votre ustensile.
Ceci pourrait entraîner une altération de la couleur du recouvrement et un affaiblissement de son efficacité.
Si vous cuisinez sans matières grasses, pensez à huiler régulièrement votre ustensile de cuisson afin qu’il puisse conserver ses propriétés anti-adhésives.
Pour la cuisson au four, veuillez à retirer le manche amovible.
Pour l’entretien de la poêle en pierre, il suffit de nettoyer l’ustensile avec de l’eau chaude, du liquide vaisselle et une éponge côté doux.
Découvrez nos conseils pour choisir la meilleure poêle en pierre sur notre site.
