🍳 Wok 32 cm Revêtement Pierre – Espace Cuisine Professionnel

Poids 2,78 kg – Manche fixe – Couvercle en verre inclus – Revêtement Greblon® C3+ – Tous feux dont induction

Le Wok 32 cm Espace Cuisine Professionnel est conçu pour offrir une cuisson saine, performante et polyvalente. Grâce à son revêtement pierre céramique GREBLON® C3+, technologie allemande haut de gamme, il permet une cuisson sans ou avec très peu de matières grasses, tout en garantissant une antiadhérence exceptionnelle et une longue durabilité.

⭐ Caractéristiques principales

• Diamètre : 32 cm

• Poids : 2,78 kg

• Manche fixe robuste

• Couvercle en verre inclus

• Revêtement pierre céramique GREBLON® C3+ Weilburger

• Sans PFOA

• Compatible tous feux, dont induction

• Résistant jusqu’à 250°C

🔥 Revêtement GREBLON® C3+ – Technologie allemande premium

• Surface antiadhésive triple couche

• Résistance supérieure à l’abrasion

• Cuisson diététique sans matière grasse

• Nettoyage extrêmement facile

• Longévité accrue même en usage intensif

🧱 Construction 5 mm indéformable – Fonte d’aluminium

• Triple épaisseur professionnelle

• Chaleur homogène et rapide

• Excellente rétention thermique

• Haute résistance aux chocs thermiques

🍜 Wok polyvalent – 3 types de cuissons

Le wok est évasé, profond et idéal pour :

✔️ Cuisson sautée

Parfait pour légumes croquants, viandes, nouilles, riz sauté.
Feu vif recommandé.

✔️ Friture

Ses bords hauts évitent les projections et permettent de frire en toute sécurité.

✔️ Cuisson vapeur

Ajouter de l’eau à ébullition + paniers vapeur en bambou pour :

• Dim sum

• Nems

• Légumes

• Raviolis
  Rapide, sain et très parfumé.

🥢 Cuisine asiatique, diététique & rapide

Grâce à sa forme évasée, il :

• Facilite les gestes de poignet

• Nécessite très peu d’huile

• Favorise les cuissons minutes

• Respecte les textures : croquantes, fondantes, savoureuses

Idéal pour woks, pad thaï, sautés, nouilles, riz cantonais, légumes grillés…

🧽 Conseils d’utilisation

• Toujours préchauffer à feu doux ou moyen, jamais à vide

• Utiliser uniquement ustensiles bois ou silicone

• Éviter les abrasifs

• Huiler légèrement si cuisson sans matière grasse fréquente

• Lavage à la main (éviter lave-vaisselle : microfissures)

• Nettoyer à chaud pour une longévité maximale

🛍️ Marque & Gamme

Produit de la gamme Espace Cuisine Professionnel, aux côtés de Natural Cook et Klaus, conçue pour amateurs et professionnels.