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Mijoteuses

La famille Mijoteuse en Pierre


La mijoteuse en pierre est comme une sauteuse mais avec deux poignées sur les côtés pour une meilleure prise en main.

Nous proposons quatre tailles de mijoteuse en pierre sur notre site : 28 cm capacité 3 litres pour 4 à 6 personnes, 32 cm capacité 5 litres pour 6 à 8 personnes, 36 cm capacité 7 litres pour 8 à 10 personnes et 40 cm capacité 10 litres pour 10 à 14 personnes.

Elle est accompagnée d’un couvercle vapeur et de 2 protèges poignées en silicone qui s’enlèvent pour aller au four.

Ustensiles de cuisine de qualité professionnelle, nos mijoteuses en pierre disposent d’un revêtement intérieur en pierre granité et céramique robuste qui vous assure une cuisson saine, homogène et sans danger.

Vue :
Mijoteuse en pierre 28cm (poids 1,84 kg) ​- Marque: Espace Cuisine Professionnel - diamètre 28 cm, profondeur 10 cm
Nouveau revêtement intérieur lisse en pierre granité et céramique
Mijoteuse 28cm Espace Cuisine Professionnel
79.00
Mijoteuse 32cm en pierre - Marque: Espace Cuisine Professionnel - (poids 2,50 kg) diamètre 32 cm, profondeur 10 cm
Nouveau revêtement intérieur lisse en pierre granité et céramique
Mijoteuse 32cm Espace Cuisine Professionnel
89.00
Mijoteuse en pierre 36cm - Marque: Espace Cuisine Professionnel - (poids 2,90 kg) ​diamètre 36 cm, profondeur 10 cm
Nouveau revêtement intérieur lisse en pierre granité et céramique
Mijoteuse 36cm Espace Cuisine Professionnel
109.00
Mijoteuse en pierre 40cm - Marque: Espace Cuisine Professionnel - (poids 3,42 kg) ​diamètre 40 cm, profondeur 10 cm
Nouveau revêtement intérieur lisse en pierre granité et céramique
Mijoteuse 40cm Espace Cuisine Professionnel
139.00
Nombre de produits : 4

Utilisation de la mijoteuse en pierre :


Grand récipient qui ressemble à une cocotte, la mijoteuse est un ustensile de cuisine très pratique. Il intervient dans la cuisson à feu doux sur tous types de feux y compris induction pour faire mijoter des plats et également faire cuire à la vapeur les légumes ou autres grâce à son couvercle vapeur.

La mijoteuse en revêtement pierre va au four jusqu’à 240°, surtout pensez à enlever le couvercle et les maniques en silicone.

C’est simple, sécurisant et pratique.


Mode de cuisson :

 

  • Cuisson au four : Au préalable vous montez la température du four à 220° et vous enfournez votre mijoteuse en pierre pour y faire par exemple, un gratin, des tomates farcies.
  • Sur tous types de feux : En fonction de la taille de la mijoteuse, vous allez pouvoir adapter et réaliser de nombreuses recettes variées qui vous feront voyager à travers le monde telles que paëlla, tajine, cari ou plus classique, bœuf à la bière, ragoût de porc, coq au vin rouge. Rendez- vous dans notre rubrique « Recettes & Vidéo » pour visualiser comment utiliser les mijoteuses en pierre et accéder à nos nombreuses recettes !


Pour rappel :


N’utilisez que des spatules en bois ou en silicone.
Pour une cuisson sans matières grasses pensez à huiler régulièrement votre mijoteuse en pierre afin qu’elle puisse conserver ses propriétés anti-adhésives.

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