Poêles Inox 20 cm & 24 cm – Inox Professionnel Tous Feux + Induction & Four

Poids 1,600 kg – Fond Épais 3 Couches – Haute Performance – Cuisine Professionnelle

Les poêles inox 20 cm et 24 cm Espace Cuisine Professionnel sont conçues pour offrir une cuisson précise, homogène et performante, adaptées à un usage quotidien comme à une utilisation intensive en cuisine professionnelle et restauration. Fabriquées en inox épais brossé de haute qualité, elles garantissent une robustesse exceptionnelle, une durabilité supérieure et une excellente diffusion de la chaleur.

Leur épaisseur  et leur fond encapsulé 3 couches (inox + disque aluminium central + inox magnétique) assurent une conductivité thermique optimale, une montée en température rapide et une répartition uniforme sur toute la surface. Ces poêles sont compatibles tous feux dont induction, ainsi qu’avec le four, pour une polyvalence maximale.

Livrées avec un couvercle passoir et des maniques silicone amovibles, elles sont parfaitement adaptées aux besoins des particuliers exigeants comme des professionnels de la restauration.

⭐ Caractéristiques techniques

• Tailles : 20 cm & 24 cm

• Poids total : 1.600 kg

• Inox professionnel brossé haute qualité

• Manche fixe robuste

• Couvercle passoir + maniques silicone inclus

• Fond encapsulé 3 couches : acier inoxydable + aluminium + fond magnétique induction

• Compatibles : gaz, induction, vitrocéramique, électrique, halogène + four

• Haute résistance aux fortes températures

⭐ Performance & Avantages

Ces poêles inox sont idéales pour :

• saisir parfaitement viandes & volailles,

• dorer et mijoter légumes,

• faire des cuissons rapides,

• réchauffer et réduire sauces,

• préparer des plats familiaux (24 cm),

• réaliser des portions individuelles ou petites préparations (20 cm).

Grâce au fond multicouche, elles assurent :

• une chaleur homogène,

• une cuisson efficace,

• une stabilité parfaite sur induction,

• une économie d’énergie grâce à la diffusion optimale.

⭐ Qualité professionnelle – Conçues pour durer

Matériel spécifiquement adapté à la restauration, elles offrent :

• une résistance élevée aux chocs thermiques,

• une robustesse adaptée à l’usage intensif,

• un inox qui ne se déforme pas,

• une surface hygiénique et facile à entretenir.

⭐ Cuisson saine sans revêtement

Ces poêles sont sans revêtement chimique, permettant une cuisson naturelle, saine et durable.
Avec le temps, une patine antiadhérente naturelle se forme au contact de l’huile de cuisson.

⭐ Entretien simple

• Lavage à l’eau chaude + liquide vaisselle

• Résistent aux frottements légers

• Inox durable, anti-corrosion et facile d’entretien